Togliere l’acidità al sugo di pomodoro: un pizzico di zucchero o bicarbonato?

Introduzione Il sugo di pomodoro è un elemento fondamentale della cucina italiana, presente in molte ricette che variano da regione a regione. Tuttavia, l’acidità del sugo di pomodoro può rappresentare un problema per alcuni palati. Esistono metodi semplici ed efficaci…









